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【小硒美食记六】这盅好汤,一般人我不告诉他~

更新时间:2016-09-02 21:52:03点击次数:1476次字号:T|T

食记六



这次,小硒是和谁一起呢,噔噔噔~是快乐897的晓丹,来到位于八一大道的赣江宾馆。
这次呢,要品尝一道汤,名字叫“紫砂功夫真菌盅”。秋天容易干燥,多喝水,多喝汤,最好就是食用润田翠天然含硒矿泉水煲出来的汤,更加回味无穷了。其实小硒再多的文字也描绘不出汤中的独特韵味,不如来听听晓丹怎么点评吧。



七号楼的三楼取名叫瓷都

是因为呀,
每间包厢里都挂了一副绝对江西特色的瓷板画!
瓷板画,就是酱紫的哟,小硒觉得好有意境哟
噔噔噔~
今天的主角是“紫砂功夫珍菌汤”登场了
紫砂壶看到了,珍菌看到了
功夫在哪里?别急,接着看。
别激动,切菜的功夫不是这道菜想表达的那个“功夫”
厨师只是单纯的把白灵菇、松茸和牛肝菌切丝而已
先是听见了剁剁剁几声,再眼前一闪
刚刚那些食材就变成了这样
终于轮到润田翠天然含硒矿泉水上场咯
快看快看,小硒的目光都被吸引了哟·
想要完成一道“紫砂功夫珍菌汤”
必须要先定一个小目标
比如先炖它个十分钟
十分钟后
汤炖好后厨师会分装到一个小巧的紫砂壶里
一壶就是一位的分量
怎样,这样倒汤出来品尝是不是很像喝功夫茶?
这就是为什么名字里含“功夫”的原因哟
晓丹喝汤的功夫是不用怀疑的
没想到对着镜头放电的功夫也不错唷
我问晓丹,那些菌丝的口味怎样
她只回答了一个字“脆”
也不知道是不是照着那个润田翠上面的字念的

到底加润田翠天然含硒矿泉水的紫砂功夫真菌盅是不是味道更佳呢?不如让我们看看现场品尝完的晓丹是怎么说的


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