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这个季节吃应季红薯,一定要告诉家人

更新时间:2015-10-30 15:26:36点击次数:1808次字号:T|T

红薯是秋天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。



1.生红薯去血毒,熟红薯补气血

红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。

红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。





2.常吃红薯藤可降低血糖


很多人不知道,红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。

红薯藤入肝经,是明目的。红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。





3.带皮吃红薯,吃了不胀气


很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。

植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。

吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。

特别提醒:如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。



近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下番薯叶的强大功效:

排毒

含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。


提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,提高免疫力,“预防感冒”。


预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。


预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。


改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。




调理身体

含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。


改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。


促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。


强化视力

有丰富维生素A,可强化视力。


来源:健康圈



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